Olááá, meninas, como está sendo a semana??
Bom, a receita de hoje é muito especial, porque, desde que uma grande amiga me levou a uma casa de tortas e me fez experimentar essa em especial fiquei completamente viciada. E pra quem lê o blog sabe que recentemente fui a Manaus, e um dia senti muita vontade de comer a torta, mas não foi fácil porque não achei em lugar nenhum, então como eu não dou por vencida, resolvi fazer a torta.
Meninas, juro, que eu fiz umas 5 ou 6 tortas até perdi a conta, porque ela não durava muito não :), sendo assim vou deixar a receita dos deuses, super fácil e muuuuuuuuuuito gostosa!
Essa é uma das tortas que fiz:
E a receita:
- Massa:
- 1 pacote (200 g) de bolacha maisena triturada no liquidificador
- 100 g de manteiga sem sal
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 400g de cream cheese
- Raspas da casca de 1/2 limão
- Cobertura:
- 1 vidro de geléia de amoras (ou sabor de sua preferência)
Preparo:
Massa
Triture as bolachas até formar uma farinha e peneirar. Misturar com manteiga derretida. E quando formar uma massa consistente coloque em uma forma de aro removível e prense com as mãos ou as costas de uma colher formando uma fina camada.
Recheio
No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado e o cream cheese e bata até ficar cremoso. Se preferir coloque algumas raspas de limão.
Coloque o creme na forma e assar em forno pré-aquecido 150 graus por 40 minutos. Depois de assado coloque a geléia cobrindo totalmente a torta e ponha na geladeira por 2 horinhas. Voilá!
Além de ser super rápida preparar a torta o resultado é ótimo pra uma reunião com a família, amigos…
Quem fizer em casa manda a foto para o e-mail do Pincel: pinceldebase@gmail.com 🙂
Beijinhos e Bon Appétit!
Pincel de Base 